Natali1978Рыба по- японски

Рыба красная сырая 300-400 гр
Лук репчатый - 1 головка
70% уксус -1ст ложка ( 1часть уксусв 2 части воды)
Раст. масло

Нарезать рыбку ломтиками, смешать с растительным маслом (как на салат) - это делается с вечера, если вы решили мариновать рыбку утром
Нашинковать лук полукольцами
в отдельной посуде смешать воду и уксус (1 часть уксуса, 2 части воды)
Лук смешать с рыбкой, поперчить. Добавить туда смесь воды и уксуса, быстро перемешать и поставить в холодильник на пару часов.
Рыбка будет выглядеть обвареной сверху и сырой внутри, но это возмутительно вкусно. Дальше полет вашей фантазии, можно накрошить туда укропа,а можно кушать так. Лучок тоже получается потрясающий. Приятного аппетита

Автор: natali1978, 8 апреля 2010 года, 16:36
Просмотры: 1699 [-0:+0]
Ключевые слова: вода, лук, перец, рыба, салат, укроп, уксус