Natali1978Котлеты из куриного филе

На 1 кг куриного филе нам понадобится
4 средних луковицы
5 яиц
7 столовых ложек манки
6 столовых ложек сметаны или майонеза
приправа для курицы
соль по вкусу

Куриное филе режем меленькими кусочками
Лук тоже режем мелко
Филе и лука должно быть приблизительно поровну
Далее перемешиваем эту массу,добавляем манку,яйца и сметану или майонез(можно брать пополам,я последний раз брала сметану),опять всё перемешиваем очень хорошо,туда же приправу и соль
Этой массе даём постоять в холодильнике 30-40 минут.
Затем нагреваем сковородку,наливаем растительного масла и столовой ложкой выкладываем котлетки
Жарим под закрытой крышкой,открываем и переворачиваем лопаткой
И опять крышку закрываем.
Котлетки жарятся очень быстро.
Пальчики оближешь! Приятного аппетита:-)

Автор: natali1978, 22 апреля 2010 года, 17:08
Просмотры: 1842 [-0:+0]
Ключевые слова: котлеты, Кулинария, куринное филе, лук, майонез, рецепт, соль